mIga von SweetHappiness hat ein super Rezept für Erdnussbutter Bananenbrot mit getrockneten Blaubeeren für euch. Jede Wette, das wird der Renner in eurer Familie, ist gesund und total lecker.
Rezept mit vollreifen Bananen
Wenn Ihr vollreife Bananen habt, müsst Ihr wirklich dieses köstliche Erdnussbutter Bananenbrot mit getrockneten Blaubeeren machen! Es ist sehr schnell zubereitet, aber der wundervolle Geschmack bleibt lange in Erinnerung. Es riecht köstlich nach Bananen und Nüssen. Die Zugabe von getrockneten Blaubeeren ist das Tüpfelchen. Probiert es unbedingt und ich warte auf Eure Meinung.
Zutaten
(für eine Kastenbackform, Länge ca. 30 cm)
- 110 g Haferflocken
- 70 g Dinkelmehl
- 3 mittelgroße Bananen (ca. 320 g Fruchtfleisch)
- ½ Tasse Rapsöl (oder Olivenöl)
- 3 Eier
- 2-3 große Löffel Erdnussbutter
- ½ TL Natron + etwas Zitronensaft
- 1 TL Weinstein Backpulver
- 2 Handvoll Walnüsse, grob gehackt
- 50-70 g getrocknete Blaubeeren (optional Zartbitter Schokolade)
Guten Appetit!
Liebe Iga,, mit diesem köstlichen Rezept kann das Wochenendfrühstück ja nur ein voller Erfolg werden. Ich kann den herrlichen Duft im ganzen Haus schon riechen. Wir wünschen dir und deiner Familie ein wunderschönes Wochenende und sagen DANKE für diese Köstlichkeit.
Fotos: ©SweetHappiness
Mehr von Iga findet ihr auf http://www.Sweethappiness.de
Auf Instagram ist sie unter https://www.instagram.com/sweethappinessde/
zu finden. Bei uns gibt es alle 14 Tage gesunde Rezepte für die ganze Familie von SweetHappiness. Freut euch darauf!
