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Kinder lieben Eis und sie lieben es bunt. Wetten, dass sie dieses superleckere, gesunde, bunte Eis aus frischen Früchten total begeistern wird und so ganz nebenbei kommt das Sommerfeeling zurück wenigstens für eine kurze Zeit. Iga von Sweethappiness hat das Rezept für uns dazu. 

Unser Urlaub ist vorbei… na ja fast… denn mit diesem Eis versuchen wir ihn ein wenig zu verlängern. An heißen Tagen genießen wir in unserem Garten den Duft von herrlichen Blumen und Obstbäumen. Die Früchte haben wir dabei in Form von Eis in der Hand. Leckeres, erfrischendes, gesundes und regenbogenbuntes Eis. Die Zubereitung erfordert ein wenig Mühe und Zeit, aber es zahlt sich aus!

Ihr müsst es einfach probieren!

Buntes Eis -Zutaten: (für circa 16-18 Portionen):

Wichtiger Hinweis: Ich habe einen Tag vor der Zubereitung  2-3 reife Bananen in Stückchen geschnitten und eingefroren. Andere Früchte können entweder frisch oder gefroren sein (was halt zu Hause hat). 

Für die rote Schicht:

  • 50 g Naturjoghurt
  • ½ Banane
  • 250-300 g Himbeeren (oder Erdbeeren)

Für die orangefarbene Schicht:

  • 50 g Naturjoghurt
  • ½ Banane
  • 250-300 g Mango

Für die gelbe Schicht:

  • 50 g Naturjoghurt
  • ½ Banane
  • 250-300 g Ananas

Für die grüne Schicht:

  • 50 g Naturjoghurt
  • ½ Banane
  • 250-300 g Kiwi

Für die violette Schicht:

  • 50 g Naturjoghurt
  • ½ Banane
  • 250-300 g Blaubeeren

 Buntes Eis -Zubereitung:

🍒Das Obst bei Bedarf schälen und in kleine Stücke schneiden.

🍉Zutaten für jede einzelne Schicht pürieren und in Abständen von circa 1-2 Stunden nacheinander in eine Stieleisform füllen und ins Gefrierfach stellen. 

🍓Zum Schluss die Eisstiel einstecken und dann nochmal für etwa 12 bis 24 Stunden ins Gefrierfach stellen.

 Guten Appetit!

Liebe Iga,

das perfekte Rezept um den Sommer wenigstens für ein paar Stunden zurückzuholen. Die Kids werden begeistert sein und bei einem solchen Fruchtgenuss, dürfen auch Mama und Papa ohne Reue zugreifen. Wir sagen DANKE und wünschen dir und deiner Familie ein sonniges Spätsommerwochenende.

Fotos: ©SweetHappiness

Mehr von Iga findet ihr auf http://www.Sweethappiness.de

Auf Instagram ist sie unter https://www.instagram.com/sweethappinessde/

zu finden. Bei uns gibt es alle 14 Tage gesunde Rezepte für die ganze Familie von SweetHappiness. Freut euch darauf!

Oder wie wäre es mit leckeren Pancakes